料理とアンティーク

アメリカに住んでいました。アメリカ在住中に集めたファイヤーキングやパイレックス、雑貨をガレージを改装したお店で展示販売しています。また料理が大好きで、レストランを始めました。自分で育てたオーガニックの野菜を中心に使っていきます。お出しする料理はアメリカ家庭料理が中心です。マクロビオテックも少し取り入れながら、健康に気を使ったものを供して行きたいと思ってます。去年、九州北部豪雨で家が流されました。今は阿蘇白川駅でカフェを、駅のまん前の家でアンティークを営業しています。アンティークの食器、グラスでお料理を出しています。お店の名前　アメリカンダイナー　75ｔｈ　Ｓｔ．『セブンティ　フィフス　ストリート』電話番号　080-3909-8631 住所　阿蘇郡南阿蘇村大字白川319-3

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Posted by おてもやん at

2013年08月31日

トマトパンが焼けました。

今日は朝から雨とものすごい雷で、お客様も無く、こんな日はパンを焼くに限りますね。と言うことで

知り合いから丁度完熟トマトを頂いていたので、トマトパンを焼いてみることにしました。

一時発酵終わった後

水は入っていません。トマトの水分のみ

2時発酵終わった後

ほんのりピンク色

美味しそうに焼きあがりました。

手作りパテがあるので、バーガーにして食べようかな！いらしゃった方には、トマトパンのバーガーをお出しします。

Posted by モーニンググロリア at 16:55 │Comments(0) │今日のパン

2013年08月25日

アンティークのご紹介です。

今日は大雨のため店は臨時休業でした。たまっていた仕事が少し片付いたので良かったな。そしたら箱の中に埋もれていた、素敵なものが見つかりました。

とても素敵なボールです。ファイヤーキングジェダイバルブボールと呼ばれています。

かなり珍しいものです。そこに有るだけで存在感があります。サラダなんかを入れて食べたら、サラダがワンランクアップするのは間違いありませんよ。

Posted by モーニンググロリア at 20:53 │Comments(0) │アンティーク

2013年08月23日

取れたて茄子のパスタドライトマト添え

今日の私のお昼です。

ご近所の方に頂いた採れたてナスとクルクルのパスタ。とても美味しかった。作り方もシンプルで茄子の香りと味を生かしたパスタです。
ドライトマトは先日作ったものです。

Posted by モーニンググロリア at 22:41 │Comments(0) │料理

2013年08月21日

ハッピーな一日でした。

今日は私の大好きな”青い空と白い雲”を見ることが出来ました。

そして夕方は夕立が来て、その後とても素敵な夕焼けが現れました。こんな日はとてもハッピーです。

明日も又いい日になりますように！

Posted by モーニンググロリア at 20:58 │Comments(0) │徒然

2013年08月19日

今日も一日お疲れ様でした。

今日も暑かったですね！ちょっと動いただけで、汗だくだっくでした。

そんな中でちょっと嬉しいことがありました。横浜から去年南阿蘇に旅行に来られて、阿蘇白川駅に訪れた方から、私のブログを見てはがきをくださいました。”駅がとても素敵でした。”災害に遭ってこうして又再出発したことにエールを送ってくださって、又力を与えてくださったことに感謝です。

我が家の２階の窓から見た阿蘇の山々

久木野の方から見た猫岳　ちょうど真ん中あたりが猫岳です。

Posted by モーニンググロリア at 21:59 │Comments(0)

2013年08月17日

アンティークのご紹介です。

今日は高森で午後8：30分より花火が上がっていました。駅から少しだけ見ることが出来ました。今日はもう家の外は秋の気配です。昼間は暑かったのですが、今はぐ～んと温度も下がり、鈴虫も気持ちよさそうに鳴いています。

秋はピクニックな～～んてね。そんな訳でピックニックセットのご紹介です。

アラジンのピクニックセット！なんと魔法瓶2本とサンドイッチ用ボックス、それが入っているバッグもちゃんと揃っています。

容量もたっぷりあるので、4人分はらくらく有ります。又魔法瓶が2本あるのでスープとコーヒーとか2種類の飲み物がたっぷりです。持っているだけでなんだか嬉しくなる一品です。

Posted by モーニンググロリア at 22:06 │Comments(0) │アンティーク

2013年08月13日

暇ですよ～～～～！

だんだんと雲行きが怪しくなってきたかと思ったら、雷が鳴って来て今にも雨が降りそうです。

世間はとても賑わっているようだが、ここは別世界です。なんと静かなことでしょう！時々駅舎を写真に撮る人たちが来てはそのまま帰って行くの繰り返し。一人で退屈しながら、うつらうつらとしています。
あ、やっぱり降ってきました。稲光です。

こんなに暇ではどうしようにも有りませんね。

最近写した写真でも見ていただきましょう！